Kış aylarının o soğuk ama bir o kadar da sıcak atmosferine yakışan, yapımı son derece kolay ve çocukların bayılacağı bir tarifle karşınızdayız: Eriyen Kardan Adam Çikolata Barkı! Bu eğlenceli ve görsel olarak da oldukça çekici atıştırmalık, beyaz çikolatanın tatlılığı ile kardan adam figürlerinin şirinliğini bir araya getiriyor. Hem tatlı krizlerinize çözüm olacak hem de misafirlerinizi, özellikle çocukları, gülümsetecek bir ikram arıyorsanız, bu tarif tam size göre. Üstelik fırın kullanmadan, sadece birkaç basit adımla hazırlayabileceğiniz bu lezzet, mutfakta yeni olanlar veya zamanı kısıtlı olanlar için harika bir seçenek sunuyor. Hadi, kış ruhunu mutfağınıza taşıyın ve bu şirin mi şirin lezzeti birlikte keşfedin!
Eriyen Kardan Adam Çikolata Barkı Nedir?
Melted Snowman Bark, yani Eriyen Kardan Adam Çikolata Barkı, genellikle beyaz çikolata kullanılarak hazırlanan, üzerine kardan adam figürleri ve çeşitli şekerlemelerle süslemeler yapılan, soğutulduktan sonra parçalara ayrılarak servis edilen bir tür çikolata tatlısıdır. Kış temalı partiler, yılbaşı kutlamaları veya sadece soğuk bir akşamda ailenizle keyifli vakit geçirmek için idealdir. Yapımı kolaylığı sayesinde çocuklarla birlikte mutfak aktivitesi olarak da değerlendirilebilir.
Tarif Detayları
Hazırlık Süresi: 20 dakika
Dinlenme/Soğutma Süresi: 1-2 saat
Porsiyon: Yaklaşık 12-15 adet
Malzemeler
- 500 gr kaliteli beyaz çikolata (kuvertür veya damla çikolata)
- 12-15 adet Marshmallow (büyük boy, kardan adam gövdesi için)
- 30-40 adet küçük boy çikolata parçacıkları (damla çikolata veya eritilmiş bitter çikolata ile gözler ve düğmeler için)
- 12-15 adet turuncu renkli mini bonibon veya şekerleme (kardan adam burnu için)
- 25-30 adet tuzlu kraker veya mini çubuk kraker (kardan adam kolları için)
- Renkli şekerlemeler veya granüller (isteğe bağlı, genel süsleme için)
Adım Adım Yapılışı
- Geniş bir fırın tepsisine veya bir kesme tahtasına yağlı kağıt serin. Bu, çikolatanın yapışmasını önleyecektir.
- Beyaz çikolatayı benmari usulü veya mikrodalgada eritin. Benmari usulü için, ısıya dayanıklı bir kabı kaynar su dolu bir tencerenin üzerine oturtun (kabın tabanı suya değmemeli). Çikolatayı kaba koyun ve sürekli karıştırarak eritin. Mikrodalgada eritiyorsanız, yüksek ayarda 30 saniyelik aralıklarla karıştırarak eritin, aşırı ısınmamasına dikkat edin. Çikolatanın tamamen pürüzsüz ve akışkan olması önemlidir.
- Eriyen beyaz çikolatanın yaklaşık üçte ikisini yağlı kağıt serili tepsiye dökün ve bir spatula yardımıyla yaklaşık 0.5-1 cm kalınlığında eşit bir tabaka halinde yayın. Kalan çikolatayı şimdilik kenarda bekletin, daha sonra marshmallowları yapıştırmak için kullanacağız.
- Çikolata hala ıslakken, marshmallowları eriyen kardan adam gövdeleri gibi farklı yerlere, rastgele şekilde yerleştirin. Her bir kardan adam için bir marshmallow yeterlidir.
- Kalan eritilmiş beyaz çikolatayı bir kaşık veya sıkma torbası kullanarak, her bir marshmallowun üzerine “eriyen” bir etki vermek için gezdirin. Sanki marshmallowlar eriyen çikolata havuzunda yüzüyormuş gibi bir görünüm oluşturun.
- Hızlıca hareket ederek, her bir marshmallowun üzerine kardan adamın gözleri için ikişer adet küçük çikolata parçacığı veya eritilmiş bitter çikolatadan küçük noktalar koyun. Hemen altına turuncu bonibonlardan burnunu yerleştirin.
- Kardan adamların kolları için tuzlu krakerleri veya çubuk krakerleri ikiye bölerek marshmallowların yanlarına batırın.
- Eğer kullanıyorsanız, renkli şekerlemeleri veya granülleri çikolatanın boş kalan kısımlarına serpiştirin.
- Hazırladığınız çikolata barkını buzdolabına kaldırın ve tamamen sertleşene kadar (yaklaşık 1-2 saat) bekletin.
- Sertleştikten sonra, yağlı kağıttan dikkatlice ayırın ve elinizle veya bir bıçak yardımıyla istediğiniz büyüklükte parçalara ayırın.
- Eriyen Kardan Adam Çikolata Barkınız servis için hazır!
Püf Noktaları
- Çikolata Kalitesi: Lezzetli bir sonuç için kaliteli beyaz çikolata kullanmaya özen gösterin. Kuvertür çikolatalar daha iyi erir ve daha pürüzsüz bir doku sunar.
- Çikolatayı Yakmamaya Dikkat: Benmari usulü eritirken suyun çok kaynar olmamasına ve kabın suya değmemesine dikkat edin. Mikrodalgada eritirken ise kısa aralıklarla karıştırarak eritin ki yanmasın veya katılaşmasın.
- Hızlı Çalışın: Marshmallowları ve diğer süslemeleri çikolata henüz kurumadan hızlıca yerleştirmeniz gerekir, aksi takdirde yapışmazlar.
- Süslemelerde Yaratıcılık: Sadece belirtilen malzemelerle sınırlı kalmayın. Mini şekerlemeler, renkli damlalar, hatta gıda kalemleri ile marshmallowlara yüz ifadesi çizebilirsiniz.
- Saklama: Hava geçirmez bir kapta, oda sıcaklığında veya buzdolabında saklayabilirsiniz. Buzdolabında saklamak daha uzun ömürlü olmasını sağlar, ancak servis etmeden önce biraz oda sıcaklığına gelmesini bekleyin ki tadı ve dokusu daha iyi olsun.
Servis Önerileri
Eriyen Kardan Adam Çikolata Barkı, kış temalı partilerde, yılbaşı kutlamalarında veya soğuk bir akşamda sıcak çikolatanın yanında harika gider. Çocuk doğum günü partileri için eğlenceli bir ikram veya küçük hediye paketi olarak da değerlendirilebilir. Şık bir sunum tabağında veya bir kurabiye kutusu içinde sunarak misafirlerinizi etkileyebilirsiniz. Özellikle soğuk algınlığı veya kar yağışı olan günlerde, evde sıcak bir içecekle birlikte keyifli bir atıştırmalık olarak tadını çıkarın.
Sıkça Sorulan Sorular (SSS)
Eriyen Kardan Adam Çikolata Barkı Ne Kadar Süre Saklanabilir?
Hava geçirmez bir kapta, buzdolabında saklandığında 1-2 hafta tazeliğini koruyabilir. Oda sıcaklığında ise daha kısa süre dayanır, özellikle sıcak iklimlerde çikolatanın erimesini önlemek için buzdolabı tercih edilmelidir.
Farklı Çikolata Türleri Kullanabilir Miyim?
Evet, ana çikolata olarak sütlü veya bitter çikolata da kullanabilirsiniz, ancak kardan adam teması için beyaz çikolata en uygunudur. Eğer farklı bir çikolata kullanırsanız, marshmallowları üzerine yerleştirmeden önce ince bir katman beyaz çikolata yayarak kardan adamın daha belirgin olmasını sağlayabilirsiniz.
Dekorasyon İçin Başka Neler Kullanabilirim?
Dekorasyon tamamen sizin yaratıcılığınıza kalmış! Mini M&M’ler düğmeler için, gıda kalemleriyle çizilmiş kaşlar veya gülümsemeler, hatta küçük kek süsleri veya farklı renklerde şekerlemeler kullanarak kardan adamlarınızı kişiselleştirebilirsiniz.
Çikolatam Neden Sertleşmedi veya Pürüzlü Oldu?
Çikolatanın sertleşmemesi genellikle yeterince soğutulmadığı anlamına gelir. Buzdolabında yeterince beklettiğinizden emin olun. Pürüzlü olması ise çikolatanın eritilirken aşırı ısınması, su ile temas etmesi (benmari usulünde su sıçraması) veya kalitesiz çikolata kullanılmasından kaynaklanabilir. Çikolatayı eritirken çok dikkatli ve yavaş olun.
Bu Tarifle Glütensiz Veya Vegan Versiyonlar Yapılabilir Mi?
Evet, yapılabilir! Glütensiz bir versiyon için, kollar için glütensiz çubuk kraker kullandığınızdan emin olun. Vegan bir versiyon için ise, vegan beyaz çikolata (genellikle kaju veya pirinç bazlı), vegan marshmallow ve tüm diğer süslemelerin de vegan olduğundan emin olmanız gerekir.
Sonuç
Eriyen Kardan Adam Çikolata Barkı, sadece lezzetli bir tatlı olmakla kalmıyor, aynı zamanda mutfakta eğlenceli vakit geçirmenizi ve kış ruhunu hissetmenizi sağlayan harika bir aktivite sunuyor. Pratikliği ve göz alıcı sunumuyla hem çocukların hem de yetişkinlerin favorisi olacak bu tarifi mutlaka denemenizi tavsiye ederiz. Sevdiklerinizle paylaşacağınız bu şirin atıştırmalıkla, soğuk kış günlerine neşe ve tat katın. Afiyet olsun!